Poulet au miel et a l'orange au Cookeo
Quand le miel caramélise et que l'orange parfume délicatement la viande, on sait qu'on a trouvé la recette idéale pour un repas en tête-à-tête gourmand ! Ce classique de la cuisine française revisité prend tout son charme en à peine 30 minutes, même pour une première tentative. Les filets de poulet dorés, nappés de cette sauce miel-orange acidulée et relevée de épices, promettent un plat savoureux et léger à la fois. Avec votre Cookeo, préparez un vrai moment de partage sans vous compliquer la vie.
Ingrédients
- ✓2 filets de poulet
- ✓3 oranges
- ✓Du miel
- ✓Curcuma cumin persil
- ✓1 feuille de laurier
- ✓1 oignon et 1 gousse d ail
- ✓1 cube de bouillon de volaille
Préparation
- 1J ai fais doré au cookeo les poulets avec sel poivre avec de l huile d olive Une fois dorés je les ai retiré
- 2J ai mis l oignon coupé et l ail à mijoter , vite fait juste à dorer , dès que c était doré j ai mis le miel , une bonne dose , j ai rajouté un peu d eau J ai laissé bouillir
- 3J ai remis les poulets
- 4J ai pressé 2 oranges et demi dedans (garder une moitié pour couper des morceaux et mettre les quartiers coupés dans l assiette quand c est pret à servir)
- 5Et j ai parsemé de cumin de curcuma et de persil
- 6Et j ai remué pour mélanger
- 7Puis j ai fermé le couvercle et mis cuisson haute pression / cuisson rapide durée 10 minutes J ai fais cuir le riz dans ma machine à riz en 10 min
- 8Le tout était juste trop top !
Voir aussi : 🐔 Poulet →
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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