Poulet mariné et nouilles chinoise au Cookeo
Envie d'une pause asiatique rapide et savoureuse ? Cette recette de poulet mariné aux nouilles chinoises est votre allié pour un repas gourmand en seulement 3 minutes ! Grâce à la marinade ail-échalote qui sublime l'escalope de poulet, vous obtenez un plat authentique et délicieux, sans effort. Avec votre Cookeo, préparer un vrai petit voyage culinaire n'a jamais été aussi simple, même pour une seule personne.
Ingrédients
- ✓1 escalope de poulet
- ✓un peu d'ail
- ✓un peu d'échalote
- ✓3 cas d'huile de tournesol
- ✓1 caf de miel (bien liquide)
- ✓1 caf de curry en poudre
- ✓1 caf de gingembre en poudre
- ✓sel
- ✓90g de nouilles chinoise
- ✓1 cube de bouille de legume dans 400ml d'eau (donc pour faire 400ml de bouillon de légumes :p)
- ✓1 cas de jus de citron
Préparation
- 1##########
- 2Préparation marinade
- 3Couper le poulet en lamelle
- 4Dans un bol, mettre l'huile, ail, échalote, miel, gingembre, curry, sel et citron
- 5Ajouter le poulet et remuer la marinade pendant 2 à 3h
- 6##########
- 7En mode dorer
- 8Faire revenir rapidement le poulet dans un peu de sa marinade (qu'il soit juste coloré)
- 9mettre les nouilles
- 10mettre le bouillon
- 11##########
- 12Faire cuire en sous pression pendant 5 min
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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