Saumon avec carottes bicolores, poireaux et oignons au curcuma au Cookeo
Quand le curcuma rencontre le saumon, c'est une belle histoire de saveurs qui commence ! Ce plat épicé se prépare en à peine 15 minutes dans votre Cookeo, idéal pour un repas en tête-à-tête gourmand. Les poireaux et carottes bicolores apportent de la couleur et de la douceur, tandis que le curcuma dose généreusement déploie ses notes chaudes et légèrement poivrées. Une recette facile et réconfortante, sans prise de tête, juste du plaisir !
Ingrédients
- ✓2 grosses carottes bicolores ou communes
- ✓2 oignons jaunes
- ✓4 jeunes poireaux
- ✓3 cuillères à café de curcuma
- ✓2 pavés de saumon
- ✓2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ✓Une brique de crème liquide
Préparation
- 1Faire revenir les oignons avec l' huile d'olive
- 2Ajouter les carottes et les poireaux coupées en rondelles
- 3Laisser revenir pendant quelques minutes et ensuite rajouter le curcuma à votre convenance
- 4Ajouter la brique de crème liquide
- 5Et pour finir déposer délicatement les pavés de saumon sur le lit de légumes
- 6Mettre en cuisson rapide pendant 5 min selon votre goût prolonger la cuisson si ce n'est pas assez cuit pour vous
- 7Accompagnez avec des pâtes ou riz pour ma part j' ai tenté les perles de blé
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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