poulet grand mère facile au Cookeo
Qui n'a jamais craqué pour un bon poulet grand-mère bien mijoté ? Ce grand classique de la cuisine française revient à la table en version simplifiée, prêt en seulement 30 minutes grâce à votre Cookeo. Les lardons croustillants et le vin blanc font toute la magie de ce plat réconfortant, parfait pour régaler 4 personnes sans se compliquer la vie. Une recette facile qui sent bon l'authenticité et la tradition !
Ingrédients
- ✓poulet
- ✓lardons
- ✓oignons
- ✓vin blanc
- ✓crème fraiche
Préparation
- 1- faire revenir une boite de lardons et deux oignons dans la cuve . Retirer et mettre de côté pour la fin .
- 2-faire dorer un poulet coupé en morceaux sur toutes les faces .
- 3-ajouter deux verres de vin blanc et deux verres d eau. Salez /poivrez
- 4Fermez et mettre en pression 15 mn
- 5A la sonnerie rajouter les lardons et oignons puis de la crème fraîche selon vos goût remettre à cuir quelques minutes en mode
- 6(vérifiez la cuisson ) variante pour ceux qui aiment mettre aussi des champignons avec l oignon et les lardons .
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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