Poulet Chop Suey au Cookeo
Envie d'un plat savoureux et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Le Poulet Chop Suey est le classique asiatique parfait pour un repas en tête-à-tête, prêt en à peine 20 minutes avec votre Cookeo. Ce mélange harmonieux de poulet tendre et de légumes frais comme la carotte et la tomate ravira vos papilles tout en respectant les règles cacher. Une recette facile et délicieuse qui prouve qu'on n'a pas besoin de complexité pour impressionner !
Ingrédients
- ✓1 blanc de poulet
- ✓1/2 oignon
- ✓1 carotte
- ✓1 tomate
- ✓3 tiges d'oignon frais
- ✓1/2 poivron rouge et 1/2 vert
- ✓1 poignet de soja
- ✓1 poignet de champignon noir
- ✓1 poignet de coriandre fraîche
- ✓1 cs d'huile de sésame
- ✓2 cs d'huile d'arachide
- ✓2 cs de soja salé
- ✓2 gobelet d'eau
- ✓1 cs de poudre de poulet
- ✓2 cs de fécule de pomme de terre
Préparation
- 1Réhydrater les champignons noir dans de l'eau chaude. Couper en lamelle tout les légume et et couper en morceaux le blanc de poulet.
- 2Mode Dorer : Faire revenir le poulet dans l huile darachide. Mettre l huile de sésame et laisser dorer légèrement. Mettre les légumes. Versé le soja salé et la poudre de poulet.
- 3Laisser revenir qq minute puis, Diluer la fécule de pomme de terre dans un peu d'eau chaude et versé. Ajouter leau mélanger.
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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