poulet aux saveurs chinoises au multicuiseur
Envie de voyager en cuisine sans passer des heures aux fourneaux ? Ce poulet aux saveurs chinoises vous transporte directement en Asie avec ses arômes généreux de sauce wok et ses touches de soja qui explosent en bouche. Grâce aux ingrédients tout prêts et au Cookeo, vous préparez ce plat savoureux en à peine 30 minutes, idéal pour régaler 56 convives ! Les lamelles de poulet douce France dorées avec un soffritto maison créent une base savoureuse que la sauce vient magnifier.
Ingrédients
- ✓709g de filet de poulet douce France coupés en lamelles
- ✓105g de mélange oignon,échalote, ail mixés
- ✓1 bocal sauce pour wok aux oignons et poivrons trouvé à lidl
- ✓1 barquette soja cuisine bio de 200ml trouvé au rayon diététique de carrefour
- ✓2 cuillères à soupe de soja
- ✓2 paquets de nouilles chinoises au poulet eu à carrefour
- ✓1 bouillon de volaille que vous aurez dilué dans 550 ml d'eau
- ✓1 bocal de pousses de bambou
- ✓Matière grasse au choix, huile d'olive, planta fin....
Préparation
- 1Faire dorer le poulet avec le mélange oignon, échalote, ail avec la matière grasse durant quelques minutes.
- 2Stopper le mode dorer rajouter le bocal wok en le diluant avec un peu du bouillon de volaille.
- 3Rajouter la barquette de soja cuisine.
- 42 cuillères à soupe de soja.
- 5Bien mélanger. Disposer les nouilles chinoises au dessus.
- 6Y verser le reste de bouillon de volaille.
- 7Dispersez les saches d'épices qui sont dans les paquets de nouilles chinoises et mettre 2 minutes en mode sous pression ou rapide pour les anciens modèles
- 8Mélanger en fin de cuisson et déguster
- 9Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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