Blanquette de dinde au multicuiseur
Quand on pense à la blanquette, on imagine aussitôt cette sauce crémeuse et réconfortante qui enrobe tendrement la viande, et la dinde en est la vedette parfaite pour une version légère et savoureuse. Poireaux et carottes se glissent dans ce plat français incontournable, apportant douceur et finesse à chaque bouchée. En seulement 8 minutes avec votre Cookeo, vous préparez un véritable classique de la cuisine française qui ravira une tablée entière – idéal pour les repas en famille ou entre amis, sans stress ni complications. Simple, élégant et délicieusement réconfortant !
Ingrédients
- ✓Pilons de dinde ou filet de blanc de dinde 8 pillons ou 1kg
- ✓Poireaux 300g
- ✓carottes 6
- ✓Oignons 2
- ✓1 petite brique de crème liquide
- ✓Bouillon de volaille 1 cube dilué dans 1 litre d'eau
- ✓Maïzena 4 cuillères à soupe
Préparation
- 1Faire revenir en mode
- 2Ajouter les carottes et les poireaux pour 2 minutes de plus
- 3Verser 1 litre d'eau et un cube de bouillon de volaille
- 4Faire cuire en cuisson rapide pendant 8 minutes
- 5Délayez la maïzena avec un peu de bouillon et ajouter la crème
- 6Versez le tout à la préparation et remettre sur la fonction
- 7Servir avec du riz
- 8Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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