Chou à la bretonne. WW au Cookeo
Vous avez des invités à la maison et pas beaucoup de temps pour cuisiner ? Cette recette de chou à la bretonne est votre meilleur allié ! En à peine 15 minutes, vous préparez un plat diététique gourmand pour 24 personnes, entre l'oignon fondant et ce délicieux chou vert frisé qui devient tendre à la cuisson. Avec votre Cookeo, c'est vraiment un jeu d'enfant, même pour les cuisiniers en herbe.
Ingrédients
- ✓1 oignon
- ✓1/2 chou vert frisé
- ✓1 c. à café d’huile d’olive
- ✓6 tranches d’andouille de 15 g
- ✓50 g de châtaignes cuites
- ✓Sel, poivre en grains blanc
Préparation
- 1Éplucher et émincer très finement l’oignon et le chou
- 2Mettre le Cookeo en mode dorer avec l’huile d’olive
- 3Y saisir l’oignon pendant 2 minutes
- 4Ajouter le chou, mélanger et laisser cuire en mode dorer 10 à 12 minutes (jusqu’à ce que le chou ramollisse) , en mélangeant régulièrement
- 5Verser un peu d’eau de temps en temps pour que ça n’attache pas
- 6Verser 5 cl d’eau, mélanger
- 7Ajouter lés tranches d’andouille, les châtaignes, le poivre en grains et saler
- 8Faire cuire sous pression 1 minute
- 9Servir
- 10Note :
- 11Pour ceux qui n’aiment pas l’andouille, remplacer par du jambon
Voir aussi : 🥬 Chou →
💡 Le conseil du chef
Remplacez la crème fraîche par du yaourt grec 0% ajouté hors cuisson pour une sauce onctueuse sans les calories.
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