Filet mignon et ses légumes au Cookeo
Vous avez envie d'épater vos convives avec un grand classique de la cuisine française, sans y passer des heures ? Ce filet mignon tendre et savoureux accompagné de poivrons verts et d'oignons fondants est exactement ce qu'il vous faut ! En seulement 25 minutes, votre Cookeo transforme ce plat gastronomique en un repas de famille réussi, accessible même aux cuisiniers en herbe. C'est la recette idéale pour 4 personnes qui allie élégance et simplicité, parfaite pour un dimanche en toute sérénité.
Ingrédients
- ✓3 oignons
- ✓1 filet mignon entier de 800 grammes
- ✓1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ✓400 gr poivrons verts (surgelés de mon jardin)
- ✓Persil frais
- ✓300 ml de sauce tomate semi épaisse (congelé de mon jardin)
- ✓Pommes de terre
- ✓Sel poivre
Préparation
- 1Faire revenir 3 oignons et 1 filet mignon entier pendant 5 mn
- 2Ajouter les poivrons, persil frais, pommes de terre, et sauce tomate
- 3Cuire sous pression pendant 20 mn
- 4Rectifier assaisonnement si besoin
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo