Boulgour à la tomate et au poivron au Cookeo au Cookeo
Envie d'un plat français savoureux et léger sans passer des heures en cuisine ? Ce boulgour gourmand aux tomates et poivrons est la solution idéale pour régaler 4 personnes en seulement 17 minutes ! Les poivrons rouges apportent une douceur naturelle tandis que le piment d'Espelette réveille les papilles avec une pointe d'épice délicate. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une texture parfaite et des saveurs bien développées, sans effort.
Ingrédients
- ✓1 oignon rouge émincé,
- ✓1 poivron rouge émincé,
- ✓300g de boulgour,
- ✓1 pointe de couteau de purée de piment ( remplacé par du piment d’espelette ),
- ✓sel, poivre,
- ✓2 c à soupe de concentré de tomates
Préparation
- 1faire revenir l’oignon et les poivrons en mode dorer avec un peu d’huile .
- 2Mélanger bien .
- 3Ajouter le boulgour, le piment et le concentré de tomates.
- 4Couvrir d’eau à hauteur, mélanger et cuire 7 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression
- 5Mélanger en fin de cuisson saler et poivrer .
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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