Pavé de truite et ses légumes vapeurs au Cookeo
Quand on cherche à se régaler sans culpabiliser, la truite est notre meilleure alliée ! Ce pavé savoureux accompagné de poireaux fondants et de poivron coloré se prépare en un tour de main avec votre Cookeo, idéal pour un repas seul en seulement 15 minutes. Une assiette saine et équilibrée qui prouve que la cuisine diététique n'a rien de compliqué, même en semaine. Vous verrez, c'est tellement simple que vous en ferez votre recette fétiche !
Ingrédients
- ✓Pave de truite
- ✓2 blancs de poireaux
- ✓1 poivron de votre choix (jaune pour moi)
- ✓Ciboulette
- ✓Échalote
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Couper les poireaux en rondelles et les poivrons en cubes
- 2Les déposer sur une feuille de cuisson et poser le pavé de truite sur les légumes
- 3Arroser d'un filet d'huile d'olive
- 4Ajouter sel / poivre / ciboulette et échalottes
- 5Refermer la papillote (avec du fil à rôti) et placer dans le panier
- 6Mettre 1 verre d'eau dans la cuve et lancer 12 min sous pression
💡 Le conseil du chef
Le Cookeo préserve mieux les nutriments que la cuisson à l'eau — vos légumes restent plus riches en vitamines.
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