Poulet aux pois chiches , curry, paprika WW au Cookeo
Quand on a envie d'un plat français réconfortant mais avec une touche d'exotisme, le mariage du poulet tendre et des pois chiches savoureux est une vraie révélation ! Cette recette facile à préparer en seulement 15 minutes au Cookeo ravira vos 23 convives sans les culpabiliser, puisqu'elle respecte parfaitement les principes Weight Watchers. Les épices généreuses – curry et paprika – transforment des ingrédients simples en un véritable festin aux saveurs chaleureuses. Un plat complet, généreux et tellement simple à réussir !
Ingrédients
- ✓200 g d’escalopes de poulet
- ✓1 petite boîte de pois chiches
- ✓1 oignon
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓25 ml de lait de coco
- ✓Curry
- ✓Paprika
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Couper les escalopes de poulet en morceaux
- 2Égoutter les pois chiches et les rincer sous l’eau
- 3Couper l’oignon en morceaux
- 4En mode dorer, verser l’huile dans la cuve
- 5Quand l’huile est chaude, faire dorer les morceaux de poulet
- 6Au bout de 2 mn, ajouter l’oignon, et dorer 2 mn
- 7Ajouter les pois chiches dans la cuve,
- 8Saupoudrer de paprika et de curry
- 9Verser 100 ml d’eau
- 10Cuire sous pression 5 mn
- 11Quand la cuisson est terminée, repasser en mode dorer
- 12Verser le lait de coco (réserver une petite quantité pour délayer la maïzena)
- 13Ajouter une c. à soupe de maïzena dans le lait de coco réservé
- 14Verser dans la sauce pour épaissir, mélanger
- 15Saler et poivrer selon votre convenance
- 16Servir avec du riz par exemple (ici avec des concombres cuits)
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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