Poulet aux champignons à la crème au multicuiseur
Envie d'un classique français réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de poulet aux champignons à la crème est la promesse d'un plat savoureux et onctueux, prêt en seulement 20 minutes pour 4 personnes. Les champignons de Paris libèrent toute leur délicatesse dans une sauce veloutée au vin blanc, tandis que le poulet tendre se marie à la perfection avec cette harmonie de saveurs. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez un résultat digne d'une vraie table française, sans effort !
Ingrédients
- ✓3-4 filets de poulet
- ✓Champignons de paris
- ✓1verre de vin blanc
- ✓Huile d'olive
- ✓Persil
- ✓Ail
- ✓sel
- ✓poivre
- ✓20cl de crème fraîche épaisse
Préparation
- 1En MODE DORER faire revenir avec un peu d'huile d'olive une gousse d'ail hachées avec le poulet coupés grossièrement . Saler , poivrer. Ajouter ensuite les champignons de Paris émincés . Saupoudrer de persil haché.
- 2Ajouter ensuite le verre de vin blanc puis laisser réduire avant de lancer la CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 10 minutes.
- 3En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche épaisse . Mélanger et rabattre le couvercle avant de servir !
- 4En accompagnement , vous pouvez servir ce plat avec des frites , du riz ou haricots verts !
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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