Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo au Cookeo
Envie d'un plat savoureux qui régale sans prise de tête ? Ces aiguillettes de poulet baignent dans une sauce crémeuse généreuse relevée par le chorizo, un duo gagnant qui ravit à coup sûr. Facile et prêt en seulement 20 minutes, c'est la recette idéale pour deux personnes qui cherchent un repas gourmand sans complexe. Avec votre Cookeo, laissez-vous porter par la magie de la cuisine française revisitée, où tradition et praticité se rencontrent dans l'assiette.
Ingrédients
- ✓2 blancs de poulet coupés en lanières
- ✓50 g chorizo doux ou fort coupé en tranches
- ✓20 cl de crème liquide
- ✓1 petit piment rouge
- ✓Quelques tomates confites
- ✓Sel, poivre
- ✓Huile d’olive
Préparation
- 1Émincez les piments en fines tranches, enlevez les graines
- 2Gardez-en pour la déco
- 3Faites dorer les aiguillettes dans la cuve en mode dorer avec un peu d’huile, pendant 3 minutes
- 4Salez, poivrez
- 5Réservez au chaud
- 6Dans la cuve en mode dorer, faire griller rapidement le chorizo avec une partie des piments ((suivant goût)
- 7Ajouter la crème fraîche et cuire 1 minute sous pression
- 8La sauce doit épaissir
- 9Bien mélanger
- 10Servir les aiguillettes avec la sauce
- 11Décorer avec les piments restants, quelques tomates confites et saupoudrer de poivre noir
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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