Tajine de poulet version petite maman au Cookeo
Quand la cuisine française rencontre les saveurs du Maghreb, c'est la magie d'un plat réconfortant qui se prépare en un clin d'œil ! Ce tajine de poulet version petite maman est la preuve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour régaler 6 convives autour de la table. Avec seulement 18 minutes et quelques ingrédients simples comme le poulet fondant et les tomates juteuses, votre Cookeo fait tout le travail pendant que vous préparez le reste. Un plat facile et savoureux qui ravira même les plus difficiles !
Ingrédients
- ✓8 filets de poulets coupés en morceaux
- ✓2 carottes
- ✓3 tomates
- ✓1 oignon
- ✓125 g d'olives vertes
- ✓1 petit sachet d'abricot
- ✓1 CAC de curcuma
- ✓1 CAC de cumin
- ✓1 CAC de curry
- ✓huile d'olive
- ✓sel/ poivre
- ✓8 pommes de terre coupées en morceaux
- ✓eau
Préparation
- 1faire revenir l'oignon et le poulet en mode dorer dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes
- 2ajouter ensuite tout le reste des légumes
- 3recouvrir d'eau a mi hauteur
- 4mettre en cuisson sous pression pendant 8 minutes
- 5ajouter les olives avant de servir, remuez
- 6bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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