Poulet au poivron et basilic facile au Cookeo
Envie d'un plat léger et savoureux qui ne vous demandera que 30 minutes ? Ce poulet au poivron et basilic est exactement ce qu'il vous faut pour un repas diététique sans compromis sur le goût ! Les poivrons rouges juteux et le basilic frais apportent une touche méditerranéenne à ce blanc de poulet tendre, et plus de 12 000 de nos lecteurs l'ont déjà adopté. Avec votre Cookeo, préparez ce délicieux plat en toute simplicité, même si vous êtes débutant en cuisine.
Ingrédients
- ✓1 blanc de poulet
- ✓1 poivron rouge
- ✓3 gousses d’ail
- ✓1 oignon
- ✓Basilic
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Coupez les poivrons en morceaux
- 2Épluchez l’ail et l’oignon, hachez-les
- 3Faites cuire dans la cuve les poivrons, l’ail et l’oignon 10 minutes sous pression dans 20 cl d’eau
- 4Mélangez en mode maintien au chaud quelques instants
- 5Verser dans un récipient et mixer à l’aide d’un robot plongeant
- 6Remettre dans la cuve
- 7Ajoutez le poulet taillé en gros cubes, saler, poivrer
- 8Prolonger la cuisson sous pression 10 minutes
- 9Ajoutez le basilic haché
- 10Servez (ici avec des nouilles asiatiques, à comptabiliser)
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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