Poulet à la moutarde et champignon au multicuiseur
Envie d'un plat savoureux et léger qui plaira à toute la famille ? Cette recette de poulet à la moutarde et champignon est votre meilleure alliée pour un repas équilibré en moins de 15 minutes ! La moutarde et la crème se marient à la perfection pour créer une sauce onctueuse qui sublimera vos morceaux de poulet tendres. Avec votre Cookeo, préparez ce plat diététique sans effort et impressionnez vos convives avec un résultat digne d'un restaurant, pour 4 personnes affamées.
Ingrédients
- ✓600 gr de poulet
- ✓2 c à s de moutarde
- ✓5 cl vin blanc
- ✓20 cl de crème épaisse
- ✓1 c a s d huile
- ✓1 petite boîte de champignons
- ✓Sel poivre
- ✓Herbes de Provence
Préparation
- 1Couper le poulet en morceaux d environ 1,5 cm
- 2Faire revenir la viande salée et poivrée en mode dorer pendant 5 min
- 3Ajouter les champignons, cuire 2 mn et réserver
- 4Déglacer avec le vin, ajouter la moutarde et la crème, laisser épaissir 2 min, remettre la viande et réchauffer 1 min
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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