Poulet à l'indienne au Cookeo
Les saveurs épicées de l'Inde s'invitent à votre table en à peine 35 minutes avec ce délicieux poulet mijoté aux tomates et oignons ! Simple et généreuse, cette recette facile séduira toute la famille en 4 couverts, sans prise de tête en cuisine. On commence par dorer l'oignon et l'ail pour réveiller les épices, puis on laisse le Cookeo faire le travail pendant que les tomates fondent en sauce onctueuse. Un vrai régal de cuisine épicée qui change du quotidien !
Ingrédients
- ✓4 Escalope de poulet
- ✓1 gros Oignon
- ✓Ail
- ✓4 belles Tomates
- ✓1 Yaourt coco
- ✓Brocolis
- ✓1 cas 1/2 de curry
- ✓1 cc de gingembre
- ✓1 cc de cumin
- ✓1 cc curcuma
- ✓1 cc de piment doux
- ✓Riz
Préparation
- 1Doré l'oignon puis ail puis les épices
- 2Rajouter le poulet et laissé cuir 5-10mn
- 3Rajouter les tomates et yaourt
- 4Mettre 1/2 verre d'eau et cuisson rapide 8mn
- 5Mettre le brocolis et remettre 7 mn de de cuisson rapide
- 6A accompagner avec du riz si on le souhaite
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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