Poulet à l'indienne au Cookeo
Vous avez envie de voyager en cuisine sans quitter votre table ? Ce plat épicé vous fait découvrir les saveurs authentiques de l'Inde en à peine 35 minutes, parfait pour un repas en famille à quatre. Les tomates fondantes et le poulet tendre se marient à la perfection avec les épices généreuses, et la bonne nouvelle, c'est que c'est d'une facilité déconcertante ! Laissez votre Cookeo faire le travail pendant que vous préparez le reste, et dégustez une assiette qui sent bon le soleil et l'exotisme.
Ingrédients
- ✓4 Escalope de poulet
- ✓1 gros Oignon
- ✓Ail
- ✓4 belles Tomates
- ✓1 Yaourt coco
- ✓Brocolis
- ✓1 cas 1/2 de curry
- ✓1 cc de gingembre
- ✓1 cc de cumin
- ✓1 cc curcuma
- ✓1 cc de piment doux
- ✓Riz
Préparation
- 1Doré l'oignon puis ail puis les épices
- 2Rajouter le poulet et laissé cuir 5-10mn
- 3Rajouter les tomates et yaourt
- 4Mettre 1/2 verre d'eau et cuisson rapide 8mn
- 5Mettre le brocolis et remettre 7 mn de de cuisson rapide
- 6A accompagné avec du riz si on le souhaite
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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