Courgettes Tomates Œufs pochés au multicuiseur
Quand les beaux légumes d'été se rencontrent, la magie opère ! Cette recette de cuisine française réunit des courgettes fondantes et des tomates juteuses, sublimées par des œufs pochés qui coulent délicatement sur le lit de légumes. Facile à préparer en seulement 14 minutes avec votre Cookeo, ce plat plaira à 4 convives en quête de saveurs simples et gourmandes. Un classique revisité qui prouve qu'on n'a pas besoin de compliquer pour bien manger.
Ingrédients
- ✓2 Grosses Courgettes
- ✓4 Tomates
- ✓4 Oeufs
- ✓2 Grosses cuillères de Crème fraîche
- ✓1 Oignon émincé
- ✓Sel Poivre
Préparation
- 1Couper les courgettes et tomates en assez gros morceaux.
- 2En mode dorer, faire revenir 3 à 4 minutes puis ajouter l'oignon la crème fraîche et assaisonner
- 3Puis mettre en mode sous pression 5 minutes.
- 4Ajouter les oeufs et mettre maintien au chaud 2 minutes pour que les oeufs restent coulants
- 5Pour varier, on peut ajouter des champignons frais aux courgettes et aux tomates
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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