poulet a la citronnelle au multicuiseur
Envie de vous évader en Asie sans quitter votre cuisine ? Cette recette de poulet à la citronnelle est l'occasion rêvée de découvrir les saveurs envoûtantes de la cuisine thaïlandaise ! Facile à préparer en seulement 45 minutes avec votre Cookeo, ce délicieux plat pour 4 personnes marie la tendresse du poulet à la fraîcheur subtile de la citronnelle et à l'intensité du nuoc mam. Un véritable voyage culinaire asiatique qui ravira vos papilles en un clin d'œil.
Ingrédients
- ✓aiguillette de poulets
- ✓1 oignon
- ✓1 brin de citronnelle
- ✓2 cs de nuoc mam
- ✓1 cs de sauce soja
- ✓1 cs de vinaigre de riz
- ✓3 cs d'eau
- ✓1 cc de miel ou de sucre
- ✓coriandre
Préparation
- 1hachez oignon ,couper en lamelle la citronnelle et les aiguillettes de poulet.
- 2Mélanger le tout avec le nuoc mam,vianiagre de riz,sauce soja,sucre et eau.
- 3reservez au frigo 1-2h
- 4ensuite mettre le tout a faire dorer au cookeo.
- 5puis cuisson rapide avec 250cl d'eau
- 6attention ne pas mettre sel juste dans le riz qui accompagnera votre plat
- 7ajouter le coriandre en fin de cuisson
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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