Chakchouka à la Marocaine au multicuiseur
Envie de voyager en Afrique du Nord sans quitter votre cuisine ? Cette chakchouka à la marocaine est l'occasion rêvée de déguster un classique de la cuisine orientale en famille, en à peine 20 minutes ! Grâce à votre Cookeo, les poivrons rouges et verts révèlent toute leur saveur tandis que l'ail et les oignons créent une base aromatique irrésistible. Un plat facile et généreux pour 4 personnes qui ravira vos papilles avec ses saveurs authentiques et généreuses.
Ingrédients
- ✓1 gros poivrons vert
- ✓1 gros poivrons rouge
- ✓2 oignons
- ✓2 gousse d'ail
- ✓1 càc d'huile d'olives
- ✓1 boîtes de tomates concassé
- ✓1càs de concentré de tomates
- ✓1càc de paprika
- ✓1càc de cumin
- ✓4 œufs
- ✓6 merguez
Préparation
- 1Couper les poivrons en lanière émincé les oignons haché l'ail
- 2Couper les merguez en 3
- 3En mode dorer mettre l'huile les oignons l'ail les poivrons les merguez pendant 5 mn en remuant
- 4Ajouter ensuite les épices le concentré tomates la boîtes de tomates remuez
- 5Cuisson sous pression 5 mn
- 6J'ai fait cuite les œufs au plat à part🙃
- 7Dresse sur assiette avec semoule et ma chakchouka par dessus et l'œuf au dessus
- 8Régalez-vous
💡 Le conseil du chef
Les épices se développent mieux si vous les faites revenir à sec 30 secondes en mode Dorer avant d'ajouter les liquides.
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