Poule au pot facile au Cookeo
Rien de tel qu'une bonne poule au pot pour se réchauffer en famille ! Ce grand classique de la cuisine française, préparé en seulement 15 minutes grâce à votre Cookeo, ravira vos 4 convives avec sa poule fondante et ses légumes savoureux. Les carottes et poireaux cuisent à la perfection dans le bouillon, libérant tous leurs arômes délicats. Un plat simple et réconfortant, facile à réussir, qui mérite bien une place de choix à votre table !
Ingrédients
- ✓Poule de 850 g
- ✓4 carottes
- ✓3 poireaux
- ✓1 oignon piqué de 3 clous de girofle
- ✓1 feuille de laurier
- ✓1 cube
- ✓Eau
- ✓Sel + poivre
- ✓30 g de farine sans gluten pour moi
- ✓Margarine végétale pour moi
- ✓500 ml de bouillon de poule
Préparation
- 1Mettre tous les ingredients dans la cuve
- 2La poule
- 3Recouvrir la poule d'eau
- 4Mettre cuisson sous pression 1 h
- 5Faire cuire du riz pour 4 personnes avec moitié bouillon de poule et moitié eau
- 6Au bout d'une heure, faire un roux + les 500 ml de bouillon de poule. Épaissir + saler + poivrer.
- 7Et voilà ! Servir un morceau de poule avec du riz + des carottes + poireau + napper de sauce. Bonne appétit !
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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