Potée aux navets facile au Cookeo
Envie d'un plat réconfortant qui sent bon la cuisine de grand-mère ? Cette potée aux navets et pommes de terre, agrémentée de lardons fumés savoureux, est exactement ce qu'il vous faut pour un repas en tête-à-tête. Facile à préparer en seulement 25 minutes, ce classique français rustique se prépare sans prise de tête avec votre Cookeo. Une véritable invitation au bien-être culinaire pour deux !
Ingrédients
- ✓4 navets
- ✓4 pommes de terre
- ✓150 g dés de lardons fumés
- ✓15 cl lait
- ✓5 g beurre
- ✓1 pincée de muscade
- ✓20 g de comté
- ✓Tranches de saucisse de Morteau
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les navets
- 2En mode dorer, déposez les lardons et le beurre à la fin du préchauffage dans la cuve du Cookeo
- 3Faites dorer 3 minutes en remuant constamment
- 4Verser 2 c. à soupe de lait pour déglacer, sans chauffer
- 5Ajoutez les pommes de terre et les navets
- 6Versez le reste de lait
- 7Ajoutez de l’eau, de sorte à couvrir aux 2/3 la préparation
- 8Salez, poivrez
- 9Saupoudrez de muscade
- 10Faites cuire sous pression 15 mn
- 11Si vous aimez, vous pouvez ajouter des rondelles de saucisse de Morteau avant la fin de la cuisson
- 12Mélangez bien car le lait se défait à la cuisson
- 13Au moment de servir, ajoutez le comté râpé au-dessus de chaque portion
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo