Saumon sur lit de poivron facile au Cookeo
Quoi de mieux qu'un bon pavé de saumon doré à la perfection pour se régaler en moins de 15 minutes ? Cette recette facile, typiquement française dans son élégance, marie la richesse du poisson avec la fraîcheur acidulée du citron et la saveur umami de la sauce soja. Idéale pour un repas à deux, elle se prépare sans prise de tête avec votre Cookeo, qui fera toute la magie. Un vrai moment de gourmandise, sans se compliquer la vie !
Ingrédients
- ✓2 pavés de saumon,
- ✓2 CS de sauce soja, .
- ✓2 CS vin blanc,
- ✓2 CS de jus de citron,
- ✓1 CS d'huile de sésame ou 100 ml de graines,
- ✓1/2 poivron de chaque couleur (rouge, vert, jaune)
- ✓1 oignon, sel poivre
Préparation
- 1Faire mariner les pavés de saumon 30 mn dans le mélange soja, vin blanc, jus de citron et huile de sésame.
- 2Faire revenir en mode dorer l'oignon et les poivrons (coupés en mordeaux) dans un peu d'huile.
- 3Mettre les pavés de saumon au dessus des légumes et ajouter la marinade. Passer en mode cuisson rapide 3 mn.
- 4Régalez vous, j'ai servi avec du riz.
💡 Le conseil du chef
Pour un saumon nacré à cœur, arrêtez la cuisson dès que la chair se détache facilement à la fourchette.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo