Potée aux haricots vert au multicuiseur
Un grand classique de la cuisine française qui réchauffe et rassasie : la potée aux haricots verts ! Avec ses pommes de terre fondantes et ses lardons fumés qui parfument généreusement le tout, c'est le type de plat réconfortant qu'on adore préparer en famille. Bonne nouvelle pour les cuisiniers pressés : cette recette facile se prépare en à peine 35 minutes avec votre Cookeo, et c'est prêt pour 4 personnes. Un vrai dimanche à table sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓1oignon
- ✓1 barquette de lardons fumé
- ✓6 à 7 pommes de terre
- ✓+- 300gr de haricots vert frais ou congelés
- ✓1/2 cube de légume
- ✓Une cuil à café de curcuma
- ✓Sel et poivre
- ✓Un filet de vinaigre (après la cuisson)
Préparation
- 11.Emincer l'oignon en morceaux et couper les pommes de terre en carrés +- 1,5cm.
- 22.Nettoyer les haricots si ce sont des frais.
- 33.mettre le cookeo sur le mode doré.
- 44.faire revenir les oignons et les lardons.
- 55.quand les oignons et lardons sont presque cuits ajouter à rôtir les pommes de terre.
- 66 ajouter les haricots vert et assaisonné du sel poivre curcuma, puis ajouter le 1/2 cube de légumes.
- 77.Ajouter +- 25 cl d'eau.
- 88. Mettre à cuire sous pression durant 20 minutes
- 99.apres cuisson ajouter un filet de vinaigre.
- 10Bonne appétit ?
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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