Pot au feu au Cookeo
Rien de tel qu'un bon pot au feu pour réunir la famille autour d'une table et partager un moment de convivialité authentique ! Ce grand classique de la cuisine du terroir, à la fois réconfortant et savoureux, conjugue la tendreté d'une viande généreuse avec la douceur des légumes de saison. Facile à préparer et prêt en seulement 65 minutes, ce plat traditionnel pour 6 personnes trouvera sa place lors de vos plus beaux repas en famille. Grâce à votre Cookeo, vous pourrez saisir la viande à la perfection avant de laisser les saveurs se développer tranquillement.
Ingrédients
- ✓1.2 kg Viande à pot au feu
- ✓4 Carottes
- ✓3 Navets
- ✓3 Blanc de poireau
- ✓4 Pomme de terre
- ✓Sel
- ✓1 l D’eau
- ✓1 Cube bœuf
- ✓Bouquet garni
- ✓1 Oignon
- ✓Poivre
Préparation
- 1Fonction dorer, saisir 5 minutes la viandes de tous les côtes
- 2Mettre le cube le sel le poivre et l’eau, cuire sous pression 35 minutes Ajouter ensuite les légumes coupés en morceaux et cuire à nouveau 15 minutes sous pressions
- 3Bon appétit, vous pouvez faire une soupe avec le bouillons en y rajoutant des vermicelles par la suite !
💡 Le conseil du chef
Coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène sous pression.
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