Pot au feu au multicuiseur
Rien de tel qu'un bon pot-au-feu pour réchauffer les cœurs en famille ! Ce grand classique de la cuisine française, préparé ici pour 6 personnes, marie la tendresse d'un beau morceau de bœuf avec la douceur naturelle des légumes racines. En moins de 45 minutes avec votre Cookeo, vous obtiendrez un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les diners en semaine comme pour les repas du dimanche. Simple à réaliser mais impressionnant à servir, cette recette facile ravira les amateurs de cuisine généreuse et sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓1kg de Boeuf
- ✓4 carottes
- ✓4 navets
- ✓2 panais
- ✓6 pommes de terre
- ✓Un peu d'ail
- ✓2 poireaux
Préparation
- 1J'ai d'abord fais dorer la viande avec un peu de beurre et d'huile d'olive, puis j'ai ajouté l'ail finement haché. Saler et poivrer
- 2J'ai laissé prendre quelques minutes le temps d'éplucher mes légumes et les couper grossièrement.
- 3Ensuite j'ai ajouter tout mes légumes, 100 cl d'eau ( = 1000 ml) un cube de bouquet garnis et un cube de bouillon de boeuf coupés en morceau et répartis dans la cuve.
- 435 min sous pression aucun code erreur pour ma part et délicieux à souhait.
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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