Pommes de terre suédoises aux courgettes facile au Cookeo
Envie d'un plat simple et réconfortant qui ne demande que 37 minutes de votre temps ? Ces pommes de terre suédoises aux courgettes sont la recette idéale pour deux, alliant la tendresse des pommes de terre à la légèreté de la courgette, le tout sublimé par une touche de basilic frais. Avec votre Cookeo en mode Extra Crisp, vous obtiendrez des pommes de terre magnifiquement dorées et croustillantes, tandis que les courgettes resteront fondantes. Une recette facile et généreuse qui prouve qu'on n'a pas besoin de complexité pour se régaler.
Ingrédients
- ✓2 grandes pommes de terre (600 g)
- ✓1 courgette
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓Basilic
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Laver les pommes de terre
- 2Les entailler en lamelles jusqu’à la moitié
- 3Laver la courgette et la tailler en lamelles fines
- 4Intercaler les tranches de courgettes entre les lamelles de pommes de terre (j’ai mis des 1/2 tranches )
- 5Arroser les pommes de terre d’une cuillère d’olive et parsemer de basilic
- 6Saler, poivrer
- 7Envelopper de papier sulfurisé chaque pomme de terre farcie
- 8Les mettre dans le panier vapeur, mettre 20 cl d’eau dans la cuve et cuire 20 minutes sous pression
- 9Sortir les pommes de terre
- 10Les poser dans un plat à four
- 11Mettre le plat sur le panier vapeur retourné dans la cuve vidée du Cookeo éteint
- 12Poser l’extra crisp sur la cuve
- 13Programmer 180°C pendant 5 à 7 minutes pour faire dorer suivant votre goût
- 14Servir
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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