Pomme de terre fondante saumon frais au Cookeo
Rien de tel qu'un bon saumon frais pour se régaler en famille ! Cette recette de pommes de terre fondantes accompagnées de beaux pavés de saumon est un vrai classique de la cuisine française, à la fois simple et raffinée. Prêt en seulement 30 minutes avec votre Cookeo, ce plat savoureux ravira vos 4 convives sans vous demander le moindre effort. La crème fraîche fait fondre l'ensemble en bouche : c'est tout ce qu'on aime !
Ingrédients
- ✓500 gr de pommes de terre coupées en rondelle
- ✓4 pavés de saumon frais
- ✓4 CAS de crème fraiche (légère)
- ✓1 CAC de fond de poisson
- ✓Sel/Poivre
- ✓½ verre à moutarde d'eau
Préparation
- 1Faire les pommes de terre en rondelles avec le mode ingrédients.
- 2Une fois cuites, égoutter les pommes de terre puis mettre tous les ingrédients dans la cuve avec les pdt
- 3bien mélanger le tout puis cuire sous pression 10 min.
- 4Si trop liquide en fin de cuisson mettre sur mode dorer tourner en même temps et arrêter quand la sauce vs convient.
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Le poisson cuit très vite sous pression : restez vigilant sur le temps. 3 à 5 minutes suffisent généralement.
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