Polenta express au gorgonzola au Cookeo

Ingrédients

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  100 g de polenta à cuisson rapide
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  50 g de gorgonzola doux
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  20 g de parmesan râpé
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  15 g de beurre
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  40 cl de bouillon de légumes chaud
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  Sel et poivre
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  Noix concassées et romarin

Préparation

1. 1
   Verser le bouillon chaud dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   À ébullition, verser la polenta en pluie fine en remuant.
3. 3
   Saler.
4. 4
   Cuisson sous pression 5 minutes.
5. 5
   Incorporer beurre, parmesan et gorgonzola. Mélanger vigoureusement.
6. 6
   Poivrer. Rectifier la texture (ajouter un peu de bouillon si trop épaisse).
7. 7
   Servir parsemé de noix et d'un brin de romarin.