POIVRON VERT FARCI (COOKEO) au multicuiseur
Quand on parle de plats de famille réconfortants de la cuisine française, les poivrons farcis arrivent toujours en tête de liste ! Avec cette recette facile à préparer, vous régalerez vos sept convives en seulement 22 minutes grâce à votre Cookeo. Le secret réside dans ce mélange savoureux de chair à saucisse et viande hachée, généreusement relevé d'ail et de persil, qui transforme le poivron vert en véritable délice. Un plat simple mais délicieux, parfait pour les repas en famille sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓7 gros poivrons verts (mais on peut faire avec des rouges et des jaunes)
- ✓400 gr de chair à saucisse
- ✓400 gr de viande haché
- ✓1 cube faitout persil, ail, poivre
- ✓coulis de tomate (une petite brique)
- ✓eau
- ✓chapelure
Préparation
- 1Laver, évider les poivrons
- 2Dans un bol mélanger la chair à saucisse et la viande haché, sel, poivre, cube émietté, persil, en farcir les poivrons.
- 3Dans la cuve mettre le coulis de tomate et 200 ml d'eau, mettre les poivrons debout (j'ai dû forcer un peu pour tous les mettre mais ça rentre, 1 de plus de ce gabarit ce n'était pas possible), saupoudrer de chapelure la farce et en cuisson rapide (sous pression) 12 min.
- 4Régalez-vous !
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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