Poêlée de shiitakés et tofu express au Cookeo

Ingrédients

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  200 g de tofu ferme en cubes
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  150 g de shiitakés
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  2 gousses d'ail
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  1 cm de gingembre râpé
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  2 cs de sauce soja
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  1 cs d'huile de sésame
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  1 cs d'huile végétale
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  1 cs de mirin (ou 1 cc de miel)
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  Oignon vert et sésame

Préparation

1. 1
   Verser l'huile végétale dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   Faire dorer le tofu sur toutes les faces 4 minutes. Retirer.
3. 3
   Faire sauter les shiitakés 3 minutes.
4. 4
   Ajouter ail et gingembre. Remuer 30 secondes.
5. 5
   Verser soja, mirin et huile de sésame.
6. 6
   Remettre le tofu. Mélanger pour enrober.
7. 7
   Parsemer d'oignon vert et sésame. Servir sur du riz.