Poêlée de pois gourmands à l’ail et au chèvre express au Cookeo
Les pois gourmands, c'est un peu le secret des accompagnements qui changent ! Croquants, légers et savoureux, ils se marient parfaitement avec la douceur du chèvre frais pour créer une petite poêlée végétarienne qui ravira vos papilles en seulement 20 minutes. Facile à préparer et prête en un clin d'œil avec votre Cookeo, cette recette pour 4 personnes est parfaite pour sublimer vos plats du quotidien sans se compliquer la vie. Un accompagnement simple mais délicieux, relevé par l'ail, qui prouve qu'on n'a pas besoin de grand-chose pour faire sensation à table !
Ingrédients
- ✓300 g de pois gourmands
- ✓2 gousses d’ ail
- ✓200 g de fromage de chèvre
- ✓1 oignon rouge
- ✓2 courgettes
- ✓3 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓1 feuille de laurier
- ✓2 c. à soupe de vinaigre de cidre
Préparation
- 1Insérez la cuve,puis réglez sur position « dorer » versez l’huile d’olive et attendez la fin du préchauffage
- 2Faites blondir les pois gourmands avec l’oignon et l’ail émincés, les courgettes coupées en rondelles, et le laurier pendant 5 mn
- 3Versez le vinaigre de cidre
- 4Mettez le mode sous pression et cuisson 5 mn
- 5À la fin de la cuisson. Ouvrez l’appareil
- 6Coupez le fromage en petits cubes et parsemez en les assiettes .servez aussitôt
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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