Poêlée de légumes d’été au multicuiseur
Les beaux jours arrivent et vos légumes d'été demandent qu'on les célèbre comme il se doit ! Cette poêlée colorée de courgettes et d'aubergines est la recette idéale pour profiter de la saison en toute simplicité. En seulement 20 minutes, vous préparez un plat français authentique et gourmand pour 4 personnes, sans besoin d'être un expert en cuisine. Grâce à votre Cookeo, vous obtenez des légumes tendres et savoureux, parfaits en accompagnement ou en plat principal végétarien.
Ingrédients
- ✓200 ml d’eau
- ✓5 courgettes en morceaux
- ✓2 aubergines en morceaux,
- ✓2 tomates en morceaux,
- ✓1 oignon émincé
- ✓500g de viande haché
- ✓herbes de Provence, sel, poivre .
Préparation
- 1en mode dorer, faire revenir l’oignon et la viande avec un peu d’huile
- 2Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- 3Cuire 7/10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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