Pilons de poulet sauce barbecue a l'extra crisp facile au Cookeo
Quand on a envie d'un plat savoureux et sans prise de tête, les pilons de poulet sauce barbecue sont toujours une excellente idée ! Cette recette française facile à réaliser ravira vos 4 convives en à peine 40 minutes. Le secret réside dans cette sauce barbecue généreuse mêlant vinaigre balsamique et ketchup, qui caramélise parfaitement à la cuisson. Avec votre Cookeo et le mode Extra Crisp, vous obtiendrez des pilons moelleux à l'intérieur et délicieusement croustillants à l'extérieur.
Ingrédients
- ✓8 pilons de poulet
- ✓Marinade :
- ✓2 cas de vinaigre balsamique
- ✓2 cas de ketchup
- ✓70 gr de concentré de tomate
- ✓2 cas de moutarde
- ✓3 goutes de tabasco
- ✓2 cas de miel
- ✓2 cas de sauce anglaise
- ✓3 gousses d'ail haché
- ✓50 ml d'eau
- ✓Sel
- ✓Poivre
Préparation
- 1Préparer la Marinade en mélangeant tous les ingrédients.
- 2Ajouter les pilons et recouvrir de marinade. Filmé et laisser reposer une nuit.
- 3Allumer l'extra crisp. Cuir à 170 degrés pendant 20 minutes.
- 4Une fois fini. Passer en mode 1 pendant 30 minutes. Retourner les pilons a mi cuisson.
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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