petits pois carottes carbonara express au Cookeo
Qui a dit que la carbonara devait rester italienne ? Voici une version française revisitée où les petits pois et les carottes côtoient les lardons fumés et la crème fraîche pour un résultat savoureux et réconfortant. Cet accompagnement facile à préparer ne vous prendra que 30 minutes, parfait pour régaler 3 personnes en semaine. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez des légumes fondants et des lardons bien dorés sans surveillance !
Ingrédients
- ✓500 g carottes
- ✓300 f pois frais
- ✓300 lardons
- ✓200 ml creme liquide entiere
- ✓100 g oignons
Préparation
- 1faire dorer 300g de lardons et 100g d oignons, y ajouter 500g de carotte coupées en dés, cuisson 5 mn avec 150 ml de bouillon, ouvrir et rajouter 300g de pois frais remettre 4 mn de cuisson, .en fin de cuisson il ne doit plus rester de bouillon mais sil en reste mettre un petit moment en mode dore r pour quils 'evapore, e t ensuite rajouter la creme et laisser reduire un peu
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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