Panais glacés au miel et à l’orange express au Cookeo
Les panais, ces légumes de nos grands-mères un peu oubliés, font un retour en force dans nos assiettes ! Avec juste un trait de miel et une touche d'orange, ils se transforment en un accompagnement à la fois sucré et savoureux, digne des plus beaux repas français. En seulement 20 minutes et en quatre portions, votre Cookeo prépare ce petit plat facile et réconfortant qui ravira vos papilles. C'est la recette parfaite pour redécouvrir ce légume oublié avec tendresse et gourmandise.
Ingrédients
- ✓800 g de panais
- ✓30 g de beurre
- ✓2 c à soupe d’huile de tournesol
- ✓3 c à soupe de miel
- ✓10 cl de jus d’orange
- ✓Un peu de persil plat ( pour la deco)
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Pelez les panais et coupez-les en gros bâtonnets
- 2Sélectionnez le mode « dorer » du Cookeo, ajoutez l’huîle et le beurre et attendez la fin du préchauffage
- 3Ajoutez les panais et faites-les revenir pendant 2 minutes, puis ajoutez le miel et le jus d’orange. Salez poivrez
- 4Passez en mode cuisson rapide et programmez 10 minutes
- 5Quand les panais sont cuits, rectifiez l’assaisonnement et ajoutez le persil plat ciselé
- 6Servez immédiatement
- 7PS : Faire des gros bâtonnets, autrement ils seront trop cuits
💡 Le conseil du chef
Doublez les quantités et utilisez les restes en salade le lendemain pour un repas sans effort.
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