Gratin de courgettes au fromage blanc au Cookeo
Envie d'un accompagnement simple et léger qui ravira vos papilles ? Cette recette de gratin de courgettes au fromage blanc, typiquement française, est parfaite pour un repas en duo sans prise de tête. En à peine 45 minutes et sans difficulté majeure, vous préparez un plat savoureux où les courgettes fondantes rencontrent la douceur crémeuse du fromage blanc. Avec votre Cookeo, c'est l'assurance d'une cuisson homogène et d'un résultat gourmand à chaque fois !
Ingrédients
- ✓425 g de courgettes
- ✓1 petit oignon
- ✓2,5 g d’huile d’olive
- ✓125 g de fromage blanc
- ✓10 g de semoule fine
- ✓50 g de fromage râpé
Préparation
- 1Mixer l’oignon
- 2Dans la cuve, ajouter l’huile d’olive, et faire revenir en mode dorer l’oignon
- 3Ajouter les courgettes coupées en rondelles et faire cuire quelques minutes pour qu’elles soient fondantes
- 4Ajouter 5 cl d’eau et cuire sous pression 5 mn
- 5Mettre les courgettes dans un bol
- 6Ajouter le fromage blanc, la semoule, sel, poivre, et mélanger bien le tout
- 7Verser la préparation dans un plat à gratin
- 8Répartir le fromage râpé dessus
- 9Enfourner 30 mn dans le CF (Cake Factory) en P6 à 240 °C
- 10Au four normal, cuire à 200 °C 25 à 30 mn, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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