Petits gâteaux au chocolat moelleux au Cookeo
Qui résisterait à ces petits gâteaux au chocolat fondant, typiques de la pâtisserie française ? Avec juste quatre œufs et du chocolat de qualité, vous préparez en 20 minutes un dessert aussi facile qu'impressionnant pour 6 personnes. Votre Cookeo devient votre meilleur allié pour obtenir cette cuisson parfaite qui fait la signature de ces petits gâteaux : moelleux à l'intérieur, fondant à l'extérieur. C'est la recette idéale pour briller sans effort en cuisine !
Ingrédients
- ✓40 g de beurre
- ✓40 g de sucre
- ✓4 oeufs
- ✓20 g de farine
- ✓25 g de maïzena
- ✓20 cl d'eau
- ✓quelques carrés de chocolat
- ✓coulis fruité
Préparation
- 1Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- 2Ajouter le sucre en poudre.
- 3Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- 4Ajouter les jaunes à la préparation.
- 5Ajouter la farine et la maïzena.
- 6Ajouter les blancs montés en neige.
- 7Verser la préparation dans 6 ramequins.
- 8Mettre des morceaux de chocolat dans chaque ramequin.
- 9Filmer chaque ramequin.
- 10Verser 20 cl d'eau dans la cuve.
- 11Poser les ramequins dans le panier dans la cuve.
- 12Mettre à cuire en cuisson rapide 12 min.
- 13Servir avec un petit coulis fruité.
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Astuce : parsemez d'un peu de sucre glace ou de cacao en poudre juste avant de servir pour une présentation soignée.
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