petits flan aux moules et mais au Cookeo
Les moules et le maïs, c'est la belle histoire d'une mer qui rencontre le soleil ! Prêt à régaler 3 personnes avec un plat français raffiné sans prise de tête ? Ces délicats petits flans maison, c'est juste 20 minutes de préparation avec votre Cookeo, et le tour est joué. Une recette facile qui ravira vos papilles avec ses saveurs subtiles et sa texture fondante.
Ingrédients
- ✓150 gr de moules
- ✓150gr de mais
- ✓1 tomate
- ✓4 oeufs
- ✓30 cl de lait
- ✓20 cl de creme
- ✓sel poivre
Préparation
- 1coupez la tomate en petit des
- 2dans 1 saladier battez les oeufs avec le lait et la creme salez poivrez
- 3versez le melange dans les reamequins avec du film dessus empilez sur 2 couches dans le panier vapeur
- 4versez 200 ml d eau dans la cuve
- 5cuisson sous pression 10 mn
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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