La choumelette au Cookeo
Envie d'un plat français simple et réconfortant qui change de l'ordinaire ? Cette choumelette est la recette idéale pour un repas en tête-à-tête, prête en seulement 25 minutes avec votre Cookeo. Entre le chou vert fondant et le jambon savoureux, c'est un vrai régal léger et facile à préparer, même pour les cuisiniers novices. Un classique revisité qui ravira vos papilles sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓1 chou vert
- ✓2 tranches de jambon ( j’ai mis 3 tranches)
- ✓2 tranches de jambon de dinde (je n’ai pas mis)
- ✓1 yaourt à 0 %
- ✓Ciboulette
- ✓Curcuma
- ✓3 œufs
- ✓Sel poivre
Préparation
- 1Effeuiller le chou puis disposer les feuilles en cercles concentriques ( de l’extérieur vers l’intérieur, jusqu’au centre) dans le moule à charnière ( couper un peu le bas des feuilles pour qu’elles rentrent.)Battre les œufs avec la ciboulette, du sel et du lait poivre, puis verser dans le moule
- 2Couper les tranches de jambon en 2 et les rouler sur elles-mêmes
- 3Disposer les petits rouleaux entre les feuilles de chou
- 4Déposez le moule dans le panier vapeur, couvrez .
- 5Verser 20 cl d’eau dans la cuve et déposer le panier dedans
- 6Cuire sous pression 15 minutes
- 7Mélanger le yaourt avec la ciboulette ciselée, du Curcuma , du sel, du poivre
- 8Démouler le gâteau de chou sorti du Cookeo, puis verser la sauce au yaourt dessus
- 9Couper en parts, puis déguster
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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