Petites bouchées au chorizo au Cookeo
Envie de régaler vos convives avec une entrée savoureuse et ultra-rapide ? Ces petites bouchées au chorizo sont LA solution pour épater à l'apéro : croustillantes, généreuses en saveurs, et tellement faciles à préparer ! En seulement 35 minutes, vous servirez 6 personnes avec cette recette de cuisine française revisitée, que votre Cookeo rendra encore plus pratique. L'œuf et la farine font la magie pour obtenir ces pâtes légères et dorées qui enrobent parfaitement le chorizo.
Ingrédients
- ✓1 œuf
- ✓4 cl de lait
- ✓2,5 cl d’huile
- ✓50 g de farine
- ✓0,5 c. à café de levure chimique
- ✓38 g de chorizo
- ✓30 g de gruyère
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Dans un saladier, battre l’oeuf au fouet
- 2Ajouter ensuite le lait, l’huile, la levure et la farine tamisée
- 3Bien mélanger jusqu’à l'obtention d’une pâte homogène
- 4Couper le chorizo en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec le gruyère, le sel et le poivre
- 5Verser le tout dans des moules à bouchées
- 6Poser les moules dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- 7Faire cuire sous pression 15 mn
- 8Laisser refroidir, démouler et servir sans attendre
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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