Pennes sauce poireaux et Philadelphia. WW au multicuiseur
Envie d'un plat réconfortant qui ne vous culpabilisera pas ? Cette recette de pennes aux poireaux et Philadelphia est la preuve qu'on peut se régaler sainement sans passer des heures en cuisine ! En seulement 30 minutes, vous préparez un plat diététique savoureux, idéal pour ravir vos convives puisqu'il peut facilement servir 23 personnes. Grâce à votre Cookeo, la cuisson des pâtes devient un jeu d'enfant, tandis que la douceur des poireaux mariée à la crémosité du Philadelphia crée une sauce délicate et rassasiante.
Ingrédients
- ✓2 blancs de poireaux avec un peu de vert
- ✓30 g de philadelphia ou de saint Moret
- ✓125 ml d’eau
- ✓2 tranches de jambon coupées en fines lanières puis en petits morceaux
- ✓1/2 cube de bouillon pour pâtes basilic, huile d’olive
- ✓200 g de pennes
Préparation
- 1Cuire les pâtes sous pression dans 400 ml d’eau, le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
- 2Réservez au chaud
- 3Lancez le Cookeo en mode dorer
- 4Pendant ce temps émincer le poireau en 2, puis en 1/2 rondelles
- 5Les mettre dans la cuve et les faire dorer le temps du préchauffage
- 6Ajouter le jambon et faire dorer 2/3 minutes
- 7Ajouter ensuite le cube de bouillon et l’eau, et lancer une cuisson rapide ou sous pression pendant 10 minutes
- 8Une fois les poireaux cuits, ajouter le fromage et lancer à nouveau le mode dorer jusqu’à ce que le fromage soit fondu
- 9Servir les pâtes cuites nappées de sauce (à comptabiliser)
💡 Le conseil du chef
Les pâtes continuent de gonfler après la cuisson — servez immédiatement ou réduisez d'une minute le temps indiqué.
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