PENNE COURGETTE LARDON facile au Cookeo
Quand les lardons fumés rencontrent des courgettes fondantes, c'est la promesse d'un plat généreux et savoureux en moins de 15 minutes ! Cette recette française simple et gourmande ravira 3 convives en quête de réconfort après une longue journée. Avec votre Cookeo, vous n'aurez que quelques minutes de préparation avant de laisser la magie opérer, tandis que les pâtes se marient parfaitement à ce mélange onctueux de légumes et de lardons croustillants.
Ingrédients
- ✓- 1 filet d'huile d'olive
- ✓- 2 oignons
- ✓- 2 courgettes
- ✓- 200g d'allumettes de lardons fumés
- ✓- 300g de Penne
- ✓- 1 coeur de bouillon de volaille
- ✓- eau
- ✓- sel poivre
- ✓- 20 cl crème fraîche épaisse
Préparation
- 1Emincer l'oignon et couper les courgettes en demi rondelles .
- 2Dans la cuve mettre un filet d'huile d'olive les oignons et courgettes et cuire en mode DORER.
- 3Ajouter les lardons et le coeur de bouillon et poursuivre quelques minutes.
- 4Ajouter les pennes,le sel, le poivre et recouvrir d'eau . Mettre en cuisson sous pression (9 minutes pour nous, après le temps dépend du temps de cuisson de vos pâtes et si vous les aimer al dente ou bien cuite ...)
- 5A la fin de cuisson ajouter la crème fraîche, rectifié l'assaisonnement si besoin et déguster.
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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