Pavés de saumon et ses pâtes aux poireaux facile au Cookeo
Envie d'un plat savoureux et équilibré sans passer des heures en cuisine ? Ce pavé de saumon généreusement garni de poireaux fondants est le parfait allié de votre régime minceur, prêt en seulement 20 minutes ! Facile à préparer et idéal pour deux personnes, cette recette marie élégamment le poisson riche en oméga-3 avec des pâtes légères pour un repas à la fois gourmand et diététique. Avec votre Cookeo, laissez la magie opérer pendant que vous vous détendez.
Ingrédients
- ✓2 pavés de saumon surgelés
- ✓400 g de poireaux surgelés
- ✓6 Nids d’Alsace (120 g tagliatelles)
- ✓1 cube « Ail / Persil » dilué dans 25 cl d'eau chaude
- ✓60 g de beurre
- ✓20 cl crème fluide
Préparation
- 1En mode dorer
- 2Mettre dans la cuve les poireaux surgelés jusqu'à complète évaporation de l’eau en ajoutant petit à petit le beurre puis arrêter le mode « dorer ?
- 3Ajouter la crème liquide, le bouillon « Ail / Persil », sel et poivre et mélanger
- 4Ajouter les nids d’Alsace
- 5Déposer les pavés de saumon surgelés
- 6Démarrer la « cuisson sous pression ou cuisson rapide » - 8 minutes -
- 7Retirer les pavés de saumon
- 8Mélanger les tagliatelles et poireaux Laisser reposer 2 minutes et servir
- 9Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un saumon nacré à cœur, arrêtez la cuisson dès que la chair se détache facilement à la fourchette.
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