Pavés de saumon à l’oseille au Cookeo
Qui a dit que les plats festifs devaient être compliqués ? Avec cette recette de pavés de saumon à l'oseille, vous allez bluffer vos convives en à peine 22 minutes et sans prise de tête ! L'alliance du saumon fondant et de l'oseille acidulée, sublimée par une sauce au beurre blanc, c'est le combo gagnant pour un plat elegant et savoureux. Et grâce à votre Cookeo, la cuisson se fait en un clin d'œil, parfait pour 4 personnes en quête d'une belle table sans stress.
Ingrédients
- ✓4 pavés de saumon,
- ✓450 gr d’oseille surgelée,
- ✓200 gr de sauce au beurre blanc,
- ✓1 verre d’eau,
- ✓sel, poivre,
- ✓Quelques pommes de terre
Préparation
- 1Mettre l'oseille, la sauce et l'eau dans la cuve du cookeo
- 2Ajouter les pavés de saumon et saler et poivrer
- 3Mettre les pommes de terres
- 4Passer en cuisson sous pression pour 12 minutes
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
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