Pavés de haddock aux poireaux facile au Cookeo
Envie d'un plat savoureux et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce pavé de haddock aux poireaux est la solution parfaite pour un repas en tête-à-tête, prêt en seulement 11 minutes ! La délicate combinaison du poisson blanc et de la douceur des poireaux, enrobée d'une crème onctueuse, ravira vos papilles avec une simplicité déconcertante. Même en tant que débutant, vous réussirez cette recette facile avec votre Cookeo, qui fera tout le travail pour vous.
Ingrédients
- ✓1 blanc de poireau
- ✓1/2 c. à café de fécule de maïs
- ✓5 cl de crème liquide entière ( mettre un peu plus)
- ✓2 à 3 c. à soupe d’eau
- ✓2 pavés de haddock de 150 g chacun (j’ai mis un filet de 200 g)
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Coupez le blanc de poireau en rondelles
- 2Dans un récipient, délayez la fécule avec la crème liquide
- 3Ajoutez l’eau
- 4Versez le mélange dans la cuve
- 5Ajoutez les rondelles de poireau, puis les pavés de haddock rincés et égouttés (côté chair sur la crème)
- 6Poivrez suivant goût
- 7Cuire sous pression 6 minutes
- 8Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire
- 9Dégustez chaud avec du riz blanc
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo