Pavé de colin et pommes de terre.. accompagné de crevettes et anchois marinés épicés facile au Cookeo
Quand la mer rencontre les terres françaises, c'est toute la saveur de nos côtes qui s'invite à table ! Ce pavé de colin fondant, épaulé par des pommes de terre généreuses et rehaussé de crevettes et anchois marinés aux notes épicées, est une célébration des saveurs iodées. Facile à préparer en seulement 24 minutes, ce plat de cuisine française ravira votre palais avec ses ingrédients simples mais si gourmands. Laissez votre Cookeo orchestrer cette belle harmonie de saveurs, pendant que vous savourez déjà ce instant culinaire à venir.
Ingrédients
- ✓1 pavé de colin frais
- ✓300g de pommes de terre
- ✓thym et laurier en poudre
- ✓huile d'olive
- ✓6 cas de sauce soja salée
- ✓2 cas de sauce worcestershire
- ✓2 cas de sauce chili
- ✓50g d'anchois (nature en boite)
- ✓50g de crevettes cuites décongelées
- ✓500 ml de bouillon de légumes
Préparation
- 1Préparer dans 2 saladiers, 3 cas de sauce soja, 1 cas de sauce worcestershire, 1 cas de sauce chili et remuer
- 2Dans 1 saladier, mettre les crevettes et dans l'autre les anchois égoutés... laisser mariner
- 3Éplucher et couper les pommes de terre enrondelles
- 4Lancer le mode dorer
- 5Mettre de l'huile d'olive et les pdt..bien remuer pendant 1 min
- 6Ajouter un peu de thym et de laurier et remuer pendant 2 min
- 7Arrêter le mode dorer
- 8Mettre 250ml du bouillon et remuer
- 9Mettre le pavé de colin
- 10Mettre en sous pression 12 min
- 11Mettre des crevettes et les anchois SANS la marinade
- 12Remettre en sous pression pendant 2 min
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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