paupiettes de veau au multicuiseur
Les paupiettes de veau, c'est LA recette de la cuisine française qui met tout le monde d'accord à table ! Tendres, fondantes et généreuses, elles se marient à merveille avec des champignons délicats et des carottes fondantes. En seulement 22 minutes et avec votre Cookeo, vous préparez un vrai plat de famille sans prise de tête. Parfait pour régaler 3 personnes lors d'un repas en semaine, c'est un classique facile qui fait toujours sensation.
Ingrédients
- ✓6 paupiettes de veau
- ✓200 g de champignons
- ✓6 carottes
- ✓1 oignons
- ✓1 gousse d'ail
- ✓250g de crème fraîche
- ✓1 cas d'herbes de provences
- ✓200ml d'eau
- ✓1 c a s de fond de veau
- ✓sel poivre
Préparation
- 1en mode dorer faire revenir les paupiettes et l'oignon 5 minutes
- 2ensuite ajoutez tous ingrédients sauf la créme
- 3mettre sous pression 12 minutes
- 4ajoutez la crème, maintien au chaud 10 minutes
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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